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Week-end caritatif au Château Malromé by Chef Jésus

Depuis quelques années, Chef Jésus intervient au sein de la Maison RoseUp de Bordeaux en proposant des cours de cuisine aux femmes atteintes de cancers.
Travaillant dans le domaine de l’évènementiel depuis 14
ans et ayant de solides compétences dans la gestion de projets autour de la gastronomie, il a l’idée d’unir les forces de son réseau pour un week-end caritatif exceptionnel au Château Malromé au profit de la Maison RoseUp Bordeaux.

Qui est Chef Jésus

chef-jesus-diner-caritatif-maison-RoseUp-bordeaux

Chef Jésus HURTADO décide de se diriger, à l’âge de 26 ans, vers le monde de la gastronomie.
Chroniqueur culinaire depuis 2012 au sein de
l’équipe de France Bleu Gironde, Chef Jésus partage, tous les matins, avec les auditeurs des idées de recettes et distille de nombreux conseils pour rendre la cuisine plus simple au quotidien.
Il crée
l’Agence évènementielle Gourmande grâce à laquelle il met son talent et son aide au profit de nombreux évènements gastronomiques ayant lieu en Gironde.

 

 


La Maison RoseUp Bordeaux

© sandrahygonnenc

La Maison RoseUp Bordeaux est un lieu unique qui apporte aux femmes touchées par un cancer les outils nécessaires pour traverser au mieux la maladie. Dans ce cocon, les femmes sont accueillies quel que soit leur cancer,  dès l’annonce, pendant et après les traitements.

Chef Jésus propose des cours de cuisine au cœur de la Maison RoseUp Bordeaux depuis mars 2016 en collaboration avec la Maison Meneau qui subventionne ses cours. A plusieurs reprises, il a fait des dons pour Maison Rose’Up via des vides greniers caritatifs.
Le
Chef propose cette année de créer un évènement d’envergure qui va être mis en œuvre pour lever des fonds importants pour le fonctionnement de la Maison RoseUp.


Au Château Malromé

Cour du Chateau Malrome
@oliverfritze

Situé au sud de la Gironde dans la région de l’Entre-Deux-Mers, le Château Malromé offre une atmosphère douce et chaleureuse au cœur d’une nature préservée, idéale pour venir se  ressourcer le temps d’une journée ou d’un weekend sous le signe de la culture, du vin, de la gastronomie et du bien-être. Nouveauté cette année : ouverture des chambres d’hôtes.

 

 

 

soeurs-Huynh-chateau-malrome-bordeauxAncienne demeure familiale du célèbre peintre Henri de Toulouse-Lautrec, le Château Malromé est à la fois un vignoble de 43 hectares exploité depuis cinq siècles, mais aussi un lieu de vie à part empreint d’histoire et d’une riche biodiversité. En 2013, la famille Huynh en fait l’acquisition et s’applique à conserver le patrimoine tout en y insufflant une indéniable modernité, et en s’attachant à faire rayonner son savoir-faire et savoir-vivre. La démarche de conservation et de rénovation de Malromé a été récompensée par l’obtention du label « Maisons des Illustres » en 2016 attribué par le Ministère de la Culture et de la Communication.

 


Les chefs cuisiniers

Chef Line

portrait-chef-line-maison-roseup-bordeauxCheffe Line est une cuisinière installée sur Bordeaux. Intéressée autant par la pâtisserie que par la cuisine, cette dernière est le reflet de son héritage multiculturel, qui mélange les techniques culinaires acquises durant ses années d’école de gastronomie et ses influences d’Asie de l’Est.


Les Chefs Camille Dupraz et Pierre-Rémi Blanc : un binôme de Chefs pour une cuisine locale, savoureuse et raffinée

Photo-officielle-Chefs-restaurant-Les-AbeillesTous deux issus de familles où l’on aime la gastronomie, les produits locaux, le terroir, c’est tout naturellement qu’ils se sont lancés en cuisine. L’un originaire de Strasbourg, l’autre de La Rochelle, ils font leurs armes à Bordeaux et se rencontrent à l’Intercontinental Bordeaux – Le Grand Hôtel. Dès lors, ils ne se quittent plus, et forment un jeune duo complice et inséparable.

Ils proposent une cuisine de produits, qu’ils sélectionnent soigneusement auprès des producteurs alentours, et qu’ils valorisent par des cuissons franches, des jus savoureux, des accompagnements frais. Résolument moderne, leur cuisine reflète l’équilibre parfait entre tradition et modernité, qui sied bien au Château Malromé, dont ils ont à cœur d’exploiter aussi les ressources (miel, sarments de vignes, vin, potager…).


julien delameziere chef cuisinierJulien Delameziere , Chef de cuisine au restaurant Latitude 20 brasserie bistronomique de la Cité du Vin. 

Passionné de voyages, Julien est à la recherche d’aventures, de nouvelles cultures et traditions.  Pâtissier de métier, il a une riche expérience à l’étranger comme Chef de cuisine à Londres et second de cuisine en Australie pour Alain Fabregues. Élu meilleur Ouvrier de France 1991, il propose une cuisine bistronomique, graphique et florale, fondée sur des bases traditionnelles culinaires françaises, revisitée aux saveurs du monde.


Vivez une expérience inédite au cœur des vignes

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Nous proposerons des activités bien-être comme une randonnée d’ouverture, qui inaugurera le week-end, proposant des départs toutes les 3 min avec une pause gourmande et un verre de l’amitié ainsi qu’un pique-nique réalisé avec des produits de nos partenaires qui seront également présents lors du marché des producteurs.

Nous avons également décidé de mettre en place un cours de yoga et méditation le samedi matin face aux vignes.

Il est important pour nous, mais aussi pour la maison RoseUp, de proposer de telles activités lors de ce weekend. Ce weekend vous permettra de découvrir de très bons produits locaux, mais aussi, de s’amuser lors de nos différentes soirées.


Programme du Week-end

Samedi

  • Cours de yoga face aux vignes
  • Marché des producteurs locaux en plein air
  • Master Class autour des vins du Château Malromé
  • Balade gourmande à la découverte du Château
  • Repas de gala en accords mets et vins : Découvrez les cuvées du Château Malromé à travers une expérience gastronomique dans un menu en 6 temps by Chef Jésus

Dimanche

  • Marché des producteurs
  • Master Class autour des vins du Château Malromé
  • Balade gourmande
  • Déjeuner accord mets et vins : Découvrez les 5 cuvées du Château Malromé à travers une expérience gastronomique dans un menu en 6 temps by Chef Jésus

Pour y accéder

Situé à 56 km de Bordeaux, le château est accessible:

– En voiture via l’autoroute A62 en 52 minutes

– En voiture via la D10 en 1h02 minutes

– En train de la Gare St Jean à Langon, trains disponibles toutes les

heures.

– En bus de la place Stalingrad à La Nauze


Voici notre billetterie en ligne

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RoseUp Association

L'Association RoseUp est une association d'intérêt général fondée par des patients et des proches de patients. Elle informe, soutient les personnes touchées par le cancer et leurs proches, et défend leurs droits. L'association édite notamment un magazine semestriel gratuit, haut de gamme, destiné aux femmes malades de cancer : Rose Magazine.

L'Association a reçu du Ministère de la santé l'agrément national de représentation des usagers de santé auprès des instances publiques.

Face aux cancers, osons la vie !






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