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Additif alimentaire

Cuisine et nutritionConseil

Aliments ultra-transformés : nos conseils pour les éviter

Les aliments ultra-transformés sont un vrai risque pour la santé lorsqu’ils sont consommés en excès. Problème : ils représentent 80 % des produits emballés en supermarché ! Pas évidents à éviter, ils sont aussi difficiles à identifier. On vous expliquer comment les reconnaître et s'en passer.

26 juin 2026

Facteurs de risque et préventionadditif alimentaire

Une étude montre que la consommation d’émulsifiants associée à une augmentation du risque de cancer

Après les édulcorants et les nitrites, ce sont les émulsifiants présents dans les produits alimentaires industriels qui sont pointés du doigt.

13 février 2024

Cuisine et nutrition {{ config.replay.label }}

Replay Webinaire nutrition – Décrypter les étiquettes alimentaires

Vous êtes à la recherche d'une alimentation saine, sans additifs, sans acides gras saturés et autres composants chimiques... Encore faut-il savoir décrypter les étiquettes ! Julie Massé, diététicienne, vient à votre rescousse pour vous aider à comprendre ce langage abscons...

19 décembre 2023

Facteurs de risque et préventionConseil

Ma vie sans cancérigène dans mon assiette

40% des cancers pourraient être évités. C’est en tout cas ce qu’affirme le Ministère de la Santé. Par chance, je ne fume ni ne bois. J’ai un pêché mignon : je m’alimente. Et j’ai décidé de commencer à me nourrir sainement.

27 février 2017

Facteurs de risque et préventionEnquête

E171, un additif pas si blanc que ça !

Le dossier "bonbons", si joliment chanté par Brel, relance la polémique sur l’additif alimentaire E171. Serions-nous en train d’empoisonner nos enfants à coup de Têtes brûlées, Malabar et autres M&M’s ?

3 février 2017

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ChimiothérapieAvancée

Chimiothérapies par 5-FU : la fin du flou autour de l’adaptation des doses 

Bonne nouvelle pour la sécurité des patients : l’INCa et l’ANSM fixent enfin des règles claires pour adapter les doses de 5-FU en cas de déficit partiel en DPD. Décryptage de ce qui change dès aujourd’hui.

11 septembre 2026

Thérapies ciblées et ADCTout savoir sur

Tout savoir sur la combinaison Padcev/Keytruda : c’est quoi, comment ça marche, comment se déroule le traitement, quels effets secondaires…

En 2023, l’association du Padcev et du Keytruda a marqué un tournant majeur dans la prise en charge des cancers de la vessie. C'est quoi exactement ? Comment agit cette combinaison ? Comment le traitement se déroule-t-il au quotidien ? Et à quels effets secondaires faut-il s'attendre ? On vous explique tout.

10 septembre 2026

L’actu RoseUpadditif alimentaire

Chimiothérapies à base de 5FU : l’INCa publie enfin des recommandations sur l’adaptation des doses auxquelles RoseUp a contribué

L'Institut National du Cancer (INCa) vient de publier son avis d'experts encadrant l'adaptation des doses de chimiothérapie à base de fluoropyrimidines (5-FU et Capécitabine) chez les patients présentant un déficit en enzyme DPD. RoseUp a participé à la relecture nationale de ce document, décisif pour la prévention des toxicités graves.

9 septembre 2026

L’actu RoseUpadditif alimentaire

Rose magazine récompensé lors du Grand Prix des Médias CB News dans la catégorie titre de presse (magazine et quotidienne)

Mardi 8 septembre, salle Wagram à Paris, lors de la 28ème édition du Grand Prix des médias organisé par CB News, Rose magazine s’est vu décerner la récompense suprême : celle du meilleur titre de presse 2026 (magazine et quotidienne).

9 septembre 2026